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夕刻はソルロンタンを食べに散歩に出かけました。 
ソウル市庁舎前から少し歩いて鐘路タワーっていうビルの裏へ。
100年前からやっているというソルロンタンのお店。
牛の骨と肉で採ったスープに牛肉の薄切りとにゅうめんのような麺とご飯が入って出てきました。

基本は非常に薄味。 ここに好みに合わせて調味料を入れていきます。
ねぎ、塩から始めて、こしょうなどを入れていくと少しずつ違った味が楽しめます。
横のテーブルに来た韓国の若者たちは、塩、唐辛子と大量のねぎ、それにキムチも入れて食べていました。
普通のどんぶり一杯分はありましたが、それほどもたれることなく収まってくれました。

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